またしても積雪
で…
一層道幅が狭まり朝から渋滞(;＞_＜;)
気持ち良く晴れ
たのは嬉しいけど…
12月前半でこの積雪量って
この先が心配です(´；ω；`)
本日菜々曜日
先週は臨時休業だったけど…
気になる限定とかで３週間振り
今日は絶対行くと決めてました
12時前の到着で､
も一台分空いてました
店内もカウンターに残席1で待たずに着席
注文は…清湯の醤油と決めてたけど…
今日はあるのね～
って､事で｢特濃鶏白湯｣に決定塩か醤油ですが､塩チョイスで
着席してからのオーダーで､ラー
出待ちも8名ながら､
素晴らしい連携の捌きで次々に供され､思ってたより早くラー着丼!!
良い顔つきですv(^-^)v
スープは…鶏の旨味が超凝縮されたクリーミー白湯
ポタージュ並の濃度で旨味の塊
以前の特濃より洗練された美味しさ
濃厚好きには堪らないレベル
麺は…専用麺ですね中太麺はやや平打ちの腰の強い麺で､
濃厚スープにも負けてない
この麺で、違う味も食べてみたい
《具材構成》
トレードマークの穂先メンマにも濃厚スープが絡む～♪
肩ロースチャーシューは都度スライサーで切っての提供で、めちゃ旨
柔らかで、肉の旨味も堪能出来る味付け
この旨味凝縮のスープは濃厚ながらも残せない
今日も｢美味しい一杯｣を、食せた事に｢感謝です!!｣
鶏の旨味超凝縮の一杯は…
初訪の方には向かないメニューかと??
菜々さんの鶏白湯が好きな方で、より濃厚な一杯を食べてみたい方にお薦めします
濃厚好きは必食の一杯なので､提供中に是非です
※臨時休業案内
《メニュー》
麺屋 菜々兵衛
住所：札幌市白石区川下3条4丁目3番21号
電話：011-873-8860
営業時間：11:00～15:00
平日のみ夜営業18:00～21:00
定休日：毎週水曜日
