熊本にある
持ち込み自由な牡蠣小屋、菊陽、松橋
カキ小屋、店長の河野です。
今年は、珍しく涼しい季節が続いておりますね！
本来の気温というか、今までの異常気象前の季節というか、、、
（逆に、真夏にどんな事が起きるのかとか、来年反動でどうなるかとか、ちょっと、考えてしまいます。）
昨年は、牡蠣シーズンを終えてから、牡蠣ありませんか？っていう問い合わせがたくさんきました（笑）
終わってからの問い合わせの方が多かったので、ちょっとびっくりしました。
なので、今年は
【気ままにゴールデンウイークまで営業】をやってみたいと思います！
主にバーベキュー需要だと思いますが、ご予約をお待ちしております。
ご予約、お問い合わせは、
菊陽、松橋かき小屋、
店長（お天気が雨の日は、松橋かき小屋をご利用ください！）河野まで。090−9654−1408
熊本にある
持ち込み自由な牡蠣小屋、菊陽、松橋
カキ小屋、店長の河野です。
気温が上がってきましたね、
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
牡蠣小屋店長は、この時期、寂しくなります。
なぜなら、牡蠣小屋がもうすぐシーズン終了となるからです。
牡蠣小屋にいらっしゃるお客様と、おしゃべりするのはとても楽しいです。
それは、お客様（話相手）が、①牡蠣好き ②ほぼ健康な、人ばかりだからです。
例えば、（ちょっと極端ですが）
お医者さんは、病人を相手に
お巡りさんは、悪い人を相手に、
一流シェフは、口やかましいグルメな人を相手に
お仕事しなければなりません。
でも牡蠣小屋にいらっしゃる方は、ご来店の時点で、店長が好きな人たちです。
今風に言うと、
牡蠣好き界隈
の人たちです。つまり、気の合う人と話しができる職業なのです。
なので
シーズンが、終了すると、急に話し相手がいなくなり、寂しくなります。（笑）
ちなみに今シーズンは、
できれば
4月いっぱい営業
したいです。
北海道産牡蠣は、これからが旬になります。
実は、この時期からが、牡蠣は、狙い目なのです。
ご予約、お問い合わせは、
菊陽、松橋かき小屋、
店長（シーズンが終わったら読書するんだ！は、はなし相手がいないから、ってわけじゃないけど！）河野まで。090−9654−1408
読書は、テキトーに、気ままに読みたい本を買って、そして読まない本（積ん読）が増えていく感じです。（笑）
昨年他界された、山本弘先生の「神は沈黙せず」は、どっか行っちゃったので、買いなおし。2、3ページ読んでみたけど、えっ、これ20年くらい前の著書だよね？スマホとか東日本大震災とか全部予想して書いてるの凄すぎなんですけど！ってなりました。2度目だけど新たな視点で読むの楽しみ過ぎる！
皆様、いかがお過ごしでしょうか？
熊本にある持ち込み自由な牡蠣小屋、
菊陽、松橋カキ小屋、店長の河野です。
豊前牡蠣、とてつもなく良い牡蠣でした✨
たくさんリピート買いしていただき、ありがとうございます。
うちのお店の歴史上、最高クラスの牡蠣でした。年々減少していく九州産の牡蠣です。
こんなに美味しい牡蠣が、次はいつ食べられるのか、、、
今シーズンの豊前牡蠣は、
今週いっぱい、
と
月末少し入荷予定です！
ラスト、豊前カキを食べ尽くしましょう！
ご予約、お問い合わせは、
菊陽、松橋かき小屋、
店長（最近インドネシアのコーヒースタイルにハマり中の）河野まで。090−9654−1408
業務スーパーで見つけた、インドネシアのコーヒーパック。なんか飲み方が特殊らしい。
カップに粉を入れて、、（見た目は、細挽きの豆っぽいし、香りもGood！）
お湯を注ぐ。
少し待って、粉を下に沈殿させて、上澄みを飲むらしい。
見た目にも美味しそう、、、だけど
いやいやいや、沈殿しないっしょ！
口当たりは、まるで泥水っす！
舌が、ざらざらします（笑）
「ん!？」
でもイケる！イケるぞ、なんだコレ！
さっぱりと美味しいコーヒーでした！
インスタントコーヒーじゃ、物足りない。
でもドリップだとめんどくさい。
そんな時に、このインドネシアスタイル！
絶妙な使い勝手と味わいに、どハマり中です。
