つばめグリル

つばめグリル
http://www.tsubame-grill.co.jp/policy/index.html

最近、このよく名の知れた洋食屋に足繁く通っている。時間がないときに偶々近くにあり、とりあえずということで入ってみたら期待よりはるかに美味く、それからは目指して行くようになった。

化学調味料なし、添加物なし、手作り、と耳触りのよい言葉がポリシーとして掲げられているが、それらを理由にするまでもなく美味いという理由だけで充分だ。例えば新宿ルミネ店などは食事時には行列ができるほどであり、人気の高さもその理由の確からしさを裏付けるところとなっている。

ニシンの酢漬けで一杯やって、ハンブルグステーキをつつく。小さいけどかけがえのない幸せをここで何度も味わっている。