習い事

5月のティースプーンはベーグルとジューシーオレンジパンでした。

ベーグルは、発酵後にケトリングというお湯で茹でる工程があります。茹でると言っても温度管理やテクニックが必要で習って良かったと思いました。そしてこの一手間かけた事でベーグルのもっちりずっしりした食感になるそうです。売っているベーグルが高い理由があるんだと実感しました。お湯へいれたらしわしわになりました。ちょっと心配でしたが、オーブンで焼いたら表面がしっかりはったベーグルになりました。つなぎ目が難しく上手く円になっていないのはご愛嬌でお願いします。先生はずっしりしすぎて普通のベーグルは好まないそうです。私もそうなの！このレシピはベーグルらしさを感じつつ軽めのベーグルに仕上がりましたのは先生の工夫の賜物です。

左はジューシーオレンジパンです。 中に夏みかんの缶詰めをたっぷり入れた生感覚のパンです。食べた事がない美味しいパンになりました。夕食後のデザートにいけるパンでした。小さく見えますが、直径15センチのケーキの型へ入れて作ってあります。手土産にも良さそうなパンですね。

旧古河庭園

平日に毎年恒例の旧古河庭園へ行ってきました。

バラは６月も楽しめますが、今が最高の見頃だと思います。

旧古河庭園は古河財閥の古河虎之助男爵の邸宅で洋館、西洋庭園、日本庭園が楽しめます。

洋館の中に喫茶店があるので、お茶をするつもりでした。洋館の中に入れるからです。16時がラストオーダーで16時30分が閉店と書いてあります。14時40分位に入ろうとしたらなんとまぁ！閉店になっていました。入っているお客様はそのままお茶をしていました。混んでいたので閉店にしてしまったのかな。ケーキセットの在庫が無くなったからでしょうか？

娘が夏頃に古河庭園でウエディングドレスのロケーション撮影をしたいので、洋館に入ってみたかったのに残念です。

ちなみに、事前申し込みか当日空いていたら並べば洋館に入れるガイドツアーがあります。

先住猫と子猫が仲良くなるまで 2

１日目に同じリビングで別のハウスにいたらナイルがあまりにもストレスになる事がわかり慌ててネットで経験者の方々の情報を調べました。

別の部屋にいてもにおいで猫はわかるそうでにおいで認識してもらうそうです。最初にこじれると本当に厄介でずっと一緒にできない猫さんもいるそうです。数ヶ月かかるかなぁと覚悟をしました。

2日目 先住猫ナイルはリビングで生活しています。昨日から廊下を通った個室へ子猫のシンバは移しました。

朝からナイルはシンバのいる個室のドアからクンクンにおいをかいでいました。

午後からシンバはハウスの中に入れてドアを開けてみました。ナイルはドアから離れて様子をうかがっていますが、部屋へ入ろうとはしませんでした。

３日目最初はだるまさんが転んだのようにシンバのいる個室へ入ろうとしつつ止まって戻ってを繰り返していたナイルが個室の中へ入ってくるようになりました。

だるまさんが転んだ               ↑ナイル↑

だるまさんが転んだ  じわりじわり近づいては下がります。

３日目個室へナイルから遊びに来るようになりました。シンバのハウスの前に行っても鼻息を荒くするような事をしなくなりました。シンバはやっとナイルの存在に気づいたのか少し威嚇しています。でも本気で怒っている感じには見えません。

仲良しちゅーる作戦

唸っているのはシンバです。ナイルはシンバを危険な生き物ではないと判断して仲良くなりたくなってきているので大丈夫だと確信しました。（息子の部屋をシンバのお部屋にしたのでとっ散らかっているのはご勘弁！）

４日目 ハウス越しにナイルとシンバが鼻ポチをしていました^_^お互い危険はないと認めてきたので、シンバをハウスから出してみる事にしました。ハウスは個室からはまだ移動しません。

2匹を合わせるとナイルがシンバにゆっくり追っかけてにおいをかいだりしていました。少し触れ合わせてこの日はおしまいです。それぞれの部屋へ別れました。

ナイルの体重は5.5キロシンバは750グラムと言う差があるので、シンバにしたら怖いでしょうね。