◇しあわせ気分のフランス語（18）dimanche 15 février
「大自然でピクニック」②
セレは山に囲まれた自然豊かな街です
今日のピクニックのメニューは？
自然のめぐみPlante sauvage 野草よ
ミリアムさんはセレ在住の植物の専門家、ピレネーの野草に詳しく、自然の大切さを広めたいと、食べられる野草探しのワークショップを出店しました
野草を使ったレシピ本を出版して、近年注目を集めています
ロイックさんも野草摘みに挑戦です
この草を食べるの？
全部じゃないわ いくつかね
Elle sont jolies！きれいでしょ！
C’est quoi, ça? これは何？
“monnaie-du-pape“法王のコインと呼ばれる植物よ
実の形がコインに似ているの
monnaie-du-pape コウダソウ（ルナリア）
マスタードみたいな味がするの
同じアブラナ科だからね
後から味を感じます
これもきれい 食べられるのかな？
いいえ、それはニセアカシア
花だけが食べられるの
葉と種には毒があるわ
これは有毒なんですね
これは葉をたべられるよ
独特の味がするの
なるほど！何かに似てない？
スパイス？
カレーじゃないけど、クミンみたいな
クローブ（チョウジ）よ
ここはまさにsuper marché 最高の市場
supermarché スーパーマーケットじゃなくてね
ここ、ピレネーオリエンタル県では450種類もの食べられる野草があるそうです
自然って巨大なサラダみたい！
では集めた野草と市場の食材でpique-niqueピクニック
まずはサラダを作りましょう
セイヨウイラクサも入れるわよ
酢で消毒してサラダ菜とまぜたら、
私の手作りピクルスを入れましょう
行者ニンニクのつぼみで作ったの
更に手作りのドレッシングをかけたら
Salade sauvage aux cerises野草とさくらんぼのサラダ
野草と羊のチーズタルトもありますよ
あとは味わうだけ！ 楽しみ！
さくらんぼも一緒にね！
C’est super bon! C’est frais．
すごくおいしい！新鮮だね
頑張ったからご褒美よ
C’est excellent. 最高です
ほうれん草みたい
イチジクの葉のお茶はいかが？
食後のハーブティーまで
素敵なお仕事ですね
どうして始めたのですか？
自然のそばにいられるし、自給自足の生活ができるでしょ
新しい料理を生み出す楽しみもあるわ
野草摘みは私のしあわせよ！
本当に素敵な時間をありがとう！
私は子供のころの遠足を思い出しました
野生のmûreブラックベリーを摘んで食べたの
こうやって取って食べるのよ
ミリアムさんは自然の中から自分で食べるものを選んで料理していたよね
それって大事なことだと思う
フランスにはこんなことばがあります
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es.
君の食べているものを言ってみて、君がどんな人か当ててみせるよ
◎笑いにまつわる表現
Rire, c’est bon pour la santé.
笑いは健康のもと
◎Mais pourquoi？
ｓの発音 母音字にはさまれるとzの発音になる
pastèque パステック すいか
cerise スリーズ さくらんぼ
fraise フレーズ いちご
ｍaison メゾン 家
ただし、ssは母音字にはさまれていてもｓのまま
poisson ポワソン 魚
poison ポワゾン 毒
désert デゼール 砂漠
dessert デセール デザート
caisse ケス レジ
oiseau ワゾ 鳥
passion パッスィョン 情熱
raison レゾン 理性
先週末とは一転して、気温がだいぶ上がってきましたね。
先日「ふきのとう」をいただきました。
蕗の薹は日本の春を代表する山菜のひとつ。
ほろ苦さと独特の香りに春の訪れを感じました。
