町中華町中華大好き家族でやってる店が多いから厨房をついつい覗いでしまう。今日行った店も年配の夫婦と息子さん(勝手な予想)で3人で回してました。ホール担当はお母さん(推定年齢80歳)厨房はお父さんと息子さん鶏だし塩ラーメンと半チャーハンお腹いっぱいご馳走様でした。