茄子のぬか漬けリベンジ

おはようございます。。

ピノ男です。。

最近分かりました。

私のぬか漬けの好みは

少し古漬けでした

庭でとれたナスを

1週間位漬けときました

切り方は斜めに面積を大きく切るのではなく

真っ直ぐに輪切り？

そして、、少しずつ口に運ぶ

これが1番好みなのがわかりました

ご報告します