まぐろと日本酒28

こんばんは

今日は、寒いですね

土曜日は蕨河辰へ

この字　家の奥様作

中とろ

ししゃも

今日の日本酒は

手取川　山廃仕込純米酒ひやおろし

無濾過生詰（吉田酒造店　石川）

日本酒度：+4

酸度：１．9
軽い甘味と程よい酸味辛口タイプ

ほんの少しの濁り美味い

今日の〆に

まぐろスタミナ丼　奥の日本酒は鳩政宗青ラベル

味の付いたまぐろにとろろとたまごの黄身

美味しいよ