昨日は、久しぶりに蕨河辰をお休みしました
５月に、昼行ったうどん屋釜竹へ
昨日は、夜のオープン１７時３０分ちょい過ぎに
何と蔵の席が１テ-ブル空いている（ラッキー）
まずは
ここ瓶ビ-ルしか有りません
ビ-ルを注文するとちりめん山椒が付きます
山椒の味もきつく無く美味しいです
胡麻豆腐 しっとり、粘りがあり独特の食感
胡麻の良い香り
さいぼし 桜肉の燻製ちょいしょぱいけど美味しいです
季節の天麩羅
れんこん 万願寺唐辛子 かぼちゃ なす他
今日の
鄙願 大吟醸（大洋酒造 新潟）
軽い吟醸香スッキリ飲みやすい
後味も口に残ら無いくらいスッキリ美味い
酒販店（酒・ほしの）さんが大洋酒造さんに依頼している
プライベートブランドで季節限定で発売されているようです
大洋酒造さんの越後流と鄙願は兄弟関係だそうです？
左が戦勝政宗 純米吟醸（勝山企業 宮城）
日本酒度＋４酸度不明
軽い甘味に酸味も少なくこれも美味い
気持ちよく飲める
右は黒帯 悠々特別純米酒（福光屋 石川）
日本酒度+６酸度１.６
米の香りはあるが酸味や甘味はあまり感じません
スッキリしてるんだが何だろう
後にうどん
釜揚げのつけ汁が美味い
写真は食べブロか釜竹のホームページ見てね