こんにちは
昨日も、やはり蕨河辰へ
活けつぶ貝と中とろだけど（頭部とろ）
本ししゃも（メス）小さいけどやはりカペリンよりも美味いね
牡蠣フライ
そろそろシーズンですね
牛もつ煮込み
今日は
大七 冷おろし 純米生酛（大七酒造 福島）
日本酒度+2 酸度1.3
酸味も少なく口当たりが良い
スッキリしているが米の良い香り
自分の口に合えばすべて美味い
日本酒に
おつまみ穴子
穴子を煮てから焼いた物
きゅうりとしょうがの付け合せ何気に合う