今年のバレンタインは…
18歳のときから作り続けていたトリュフをやめました！！
今でもそのレシピの味は好きなんですけどね。
じゃあ何を作ったかというと、、、
フォンダンペカン。
かなり材料を吟味して作ったのできっとおいしいはず！
期待が膨らみます。
↑ 写真でわかりますか…？
粉が一切入ってないので（カカオパウダーは入ってるけど…）
中が生チョコみたいでしょ！
見た目は焼き菓子なのに、中は…
その良さを消してしまわぬよう、常温に戻してからいただきます。
しかし…このケーキ、おいしすぎ！！
口に入れた瞬間とろけます。
うわ～、これはすごいわ。またぜひ作ろう！！
自画自賛OK！許す！ってくらいおいしかった。
夫と義父、二人ともこのガトーショコラをプレゼントしました。
乾燥しないようしっかりOPPシートで包んで。
作った当日は味がなじまず食べるのは不可！なので
バレンタイン前日に作ったから、
当日はラッピングだけなのでラク～～＾＾
そしてお友達にはクラシックショコラを焼きました。
ちょうどよいセルクルがなくて、マフィン型でいいかいな？と
試してみたら大丈夫だった。
フォンダンペカンはカカオ分が違うチョコ2種を使ったけど
こちらは50～55％のチョコ1種のみ。
あと、生クリームと少～しだけの粉が入ってるところが違うかな。
両方を食べ比べてみて…フォンダンペカンは贅沢！で
とろける味わいが特徴。
このクラシックショコラはフォンダンペカンに比べたら
軽い味わい、食感なんだけど濃厚なチョコのよさも感じられる。
フォンダンペカンほどじゃないにしろ、こちらも半生なので
しっとりチョコ～～な感じなのです＾＾
…どちらもそれぞれの良さがあるし、甲乙つけがたいなー。
こちらも乾燥しないよう、OPP袋で保護。
マフィンボックスに入れてみました。
それと手作りのバスソルトも添えたよ。
一番お気に入りのローズブレンドのものです。
（ホホバオイル入り）
忙しい毎日だから少しでも癒されてほしいなぁと、思い。
ちょっとドキドキで渡したけど、
チョコもバスソルトも喜んでもらえてよかった！
女の子に喜んでもらえるとうれしいなぁ～
渡した二人には「バスソルトって作れるの！？」と驚かれました。
はい、バスソルトは自宅で
簡単に自分好みのものが作れますよ！
（バスソルト以外にバスボムやバスオイルも…）
バスソルトにスキムミルクなどをプラスしてにごり湯にしたり、
ホホバオイルをプラスして保湿力をUPさせたり…
お風呂タイムがより一層楽しくなると思います。
手作り入浴剤に一昨年くらいから切り替えてるんですけど、
乾燥による冬季の肌のかゆみがなくなったので、
常に切らさずに作ってストックしてるくらい気に入ってます☆
フォンダンペカンとクラシックショコラを作った後、
余ったチョコレートでモワルーショコラを作りました。
チョコは長く保つものとはいえ、
おいしいうちに食べきっちゃいたくて。
レシピよりチョコが3g多かったけど、使い切ることができました。
焼く前のものを姉の家に持って行き、姉の家で焼き上げました。
（デジカメ忘れちゃって…携帯で撮りました）
ちょっと油断してたら…焼きすぎた！？
チョコ菓子は焼き具合が出来を大きく左右するのに（＞＜）
おそるおそるスプーンを入れると。。。
よかった！
中はトロ～～リ。
かなりおいしくできました＾＾
簡単なわりには喜ばれる、素敵なお菓子ですね。
今回は自宅で仕上げなかったのでラムカンで焼きましたけど、
今度はセルクルで焼き、ソースを敷いて
ちょっと凝った感じで仕上げようかな。
今年のバレンタインは、
チョコのお菓子ってやっぱりいいなぁ…と再認識。
自分が大のチョコ好きというのもあるかしら！？
う～ん、来年のバレンタインが楽しみです。
チョコってなんであんなにおいしいんだろ
