またしてもメヨりん
に影響されて買ってしまった…
ドゥ・ラ・メールのクリーム。
カウンターでサンプルをもらっていい感じだったので
思い切って買ってしまったのです！
決め手は鼻の皮むけが一晩で治ったこと。
風邪引いてて鼻の皮むけがひどかったときに
このクリームをぬったらきれいに治っちゃったんです。
その効果にびっくりよ～～。
で、これから花粉の時期だし…って思って買っちゃった！！
今年の花粉は例年の10倍だそうで…おお、コワ
このクリームの力に今年は頼るつもり！
これで花粉症も怖くない？？（…いや、怖いです）
そうそう、ドゥ･ラ・メールのサンプルって
かなりちゃんとしてて好印象でした。
安い買い物じゃないのでしっかり試したいですもんね！
サンプルのクリームは一週間くらい使えましたよ＾＾
結構、調味料にこだわるのが好きなわたし。
いい調味料だと腕が悪くてもおいしくできるような気がして…
っていう理由もあるかな＾＾；
最近仲間に加えたのが「こんにちは料理酒」。
料理酒にいいイメージがなく、ずっと日本酒だったけど…
（実家がそうだった）
ワタナベマキさんがおすすめしていたので試しに買ってみた。
これがなかなか良い！です。
さっそく照り焼きを作り夫のお弁当に入れたら、
いつもよりおいしかった！と喜んでくれた。
もちろんお酒を変えたことは言ってないデスデス。
夫は特別味覚が鋭いわけではないのに（むしろ鈍い？）、
調味料を変えると意外に気づくんだよね。。。
前もみりん変えて南蛮漬け作ったら、
「あれ？いつもよりおいしい！」って言ってたし。
今のとこのさしすせそはこんな感じ。
「さ」
メインはてんさい糖。
これはわたしが子供の頃から実家はコレなので…。
ほかにメープルシロップ、きび砂糖も常備。
「し」
メインはゲランドの塩。
ソテーはマルドンの塩。
↑これはマルドンの塩。
ピラミッドぽいカタチで面白いのです！
すごくないですか～？＾＾
パスタをゆでるときはサーレ・ディ・ロッチャ。
ちなみにバスソルトを作るときはモティアの
あら塩（グロッソ）のほうで作ります。
「す」
千鳥酢か富士酢を料理によって。
「せ」
近所のスーパーで買える有機醤油の小さいサイズ。
「そ」
母が作る味噌。
ちなみにみりんは三州三河みりん。
でもこれからも調味料はおいしそうなのを見つけたら
どんどん試していこうと思ってます☆
料理の腕も磨かなきゃなんだけど……ねぇ～（笑）
何かおすすめの基本調味料があったら教えてください
（もちろん基本調味料以外のものでも♪）
去年 と同じく、今年のバレンタインもフォンダンペカン。
だってこれ、すごくおいしいんだもん。。。
なのに簡単だし☆
（ただ、材料費はかかりますが…）
今年は「作って！！」と友達からリクエストがあったため、
全部で3個作ったよ～～。
中はちゃんととろける焼き加減にできただろうか。。。
ホールでプレゼントするケーキは味見ができないため
仕上がりがちょいと心配です。
でも、夫にあげた分はちゃんと半生なとろける食感にできた！
↑ 中がとろけてるのわかりますか～？
う～ん、おいしい
外見はまるっきり普通の焼き菓子なのに、
食感が生チョコな感じ（←言いすぎ？）のギャップがすごい。
ちなみにプレゼントしたお友達二人にはこんなラッピングを…。
すぐ食べられるよう、ナイフ＆フォークをセット。
他の人にはとらやの「羊羹auショコラ」と、
（羊羹auショコラはわざわざ予約して買った…）
100％ChocolateCafeのサブレを配りました。
チョコ好きのわたしにとってはバレンタインって楽しみなイベント☆
ホワイトデーもチョコにしちゃえばいいのに～（笑）
