フレッシュのベルガモット

ベルガモット

(紅茶のアールグレイで香付けされているものです）

ご近所の農園で作られていて

これがかなりの希少価値とのこと！！

そしていつもお世話になっているお菓子教室で取り入れたメニューを

教えていただけるとのことでレッスンに行ってまいりました♪

果皮と果汁を使ったタルト・オ・フロマージュとマドレーヌ

お土産でベルガモットも頂いたので

マドレーヌは早速復習してみました。

まだまだ収穫量も多くないそうでお値段は

少し高めだそう