10回目のﾊﾟﾝ教室でした
今日は上着がいらないくらいの陽気
これくらいの気温、好きだな～
春よ、来い
さてさて、本日のﾚｯｽﾝは
・天然酵母のﾐﾙｸ食ﾊﾟﾝ
・米粉のﾊﾟｰｶｰﾊﾞﾝｽ
の2種類
食ﾊﾟﾝは発酵に1時間ほどかけるため、
生地から作っていたのでは時間が足りない･･･
ってことで、
あらかじめ先生が生地を作っていてくれました
一次発酵後の行程から実践です
焼き上がり
食ﾊﾟﾝはこのまま持ち帰りしました
米粉のﾊﾟｰｶｰﾊﾞﾝｽﾞ
上の膨れた状態が具をはさむ前です
焼き上がりは膨れてますけど、
中は空洞なので手でつぶして、
下のように具(教室では焼き豚とﾙｯｺﾗ)をはさんで
いただきます
もっちりした食感で美味しかったです
このﾊﾟｰｶｰﾊﾞﾝｽﾞに使ったｿｰｽ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ、わさび、しょうゆを混ぜたもの
これが美味しい
分量は
・ﾏﾖﾈｰｽﾞ 大さじ2
・わさび 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1/2
ちょっと大人なお味です
ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌにつけたり
ｱﾚﾝｼﾞできると思いますよ
～ おまけの話 ～
ﾊﾟﾝ教室終わりに
真央ちゃんの演技を見ようとﾖﾄﾞﾊﾞｼｶﾒﾗに行ったら、
ﾋﾞｯｸﾘすることに
『当店ではﾊﾞﾝｸｰﾊﾞｰｵﾘﾝﾋﾟｯｸの放送はしてませーん』
って言うじゃないですか
なーぁぬーぅ
なーぁぬーぅ
もういっぺん言うてみー
お前の店にはTV何百台あんねん!!!!
せめて真央ちゃんの2分30秒くらい
見せてくれたっていいやろー!!!
ﾖﾄﾞﾊﾞｼでは以前にも嫌な思いをしてるので
二度と買うか!!!と決めました
結局、男子同様ﾜﾝｾｸﾞで応援･･･
機種変しといて良かった～とつくづく実感しました