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ショッピングなども利用出来ます。是非、facebookページにお越し下さいませ。
http://goo.gl/dg7fJ
これからも宜しくお願い致します。
梅雨？！
早くも梅雨入り間近・・・ 早い！！
早く明けてくれるならいいけどね～
今日は、うるめイワシのいいのを見つけたので
さっきまで仕込みしてオイルサーディンの準備してます。
思ったよりも食べてくれるお客様多くて、魚が先に切れるんです＞＜
初夏にかけて手頃なサイズが獲れると思うのでご用意しておきます。
大人気の苺のタルトも6月中旬で終わります。
今年も沢山のご注文ありがとうございました。
明日はお昼から団体様の予約がありお任せコースなので
メニューを考えなければ・・・。
今は快晴でいい天気なのに夜には雨予報・・・ ほんまかいな・・・
ついこの前、JUN君来てましたけど会えずじまいでしたね・・・
何かと忙しくなるこれからの季節 ピノッキオも張り切って参ります。
写真は新鮮アジのマリネです。獲れたての中でも鮮度の良いものを使い作ります。
運が良ければ出会う事が出来ます。予約して頂いても40％～50％の確率です。
すいません・・・ 良いアジでしか作れないのです。
後、週末などは
こちらの土佐かつおのイタリアン仕立て
ソースをオリジナルソースで口に入れると
とってもさっぱりとしていますが、ソースがしっかり
していますのでワインなんかもすすみますよ！！
採れ採れ情報
はい♪ うちの看板娘がご紹介♪
地元、大月で先ほど市場にて競り落とされた新鮮タコ！
ホームページで紹介している亀亀水産の社長が
持って来てくれました。
2.8㌔もあるタコ！5歳になる娘とそう変わらない長さ（笑）
カルパッチョにパスタにと色々おススメメニューあります。
なるだけ地元で採れたもので大月イタリアンを提供しています。
今はイチゴの季節です。 大月ふれあい市でも販売している
おおつきイチゴのムース 大人気です。店頭でも販売しています。
イチゴも大月の青年の方々がこだわって生産しているものです。
作るときに分かるのですが、濃さが違います。
タルトの販売も致しています。
おおつき苺のタルト 6号 2520円です。
ローストチキン
クリスマスに家族と友達とパーティ！！
年末に！正月に！
いよいよチキンの仕込みも中盤に突入しました。
是非、ブログをご覧の皆様も宜しければクリスマスや 忘年会のプラス1品にどうでしょうか？
2㌔前後ある鶏の中には、バターライスと卵が入って いる？！
可能性もあります！！産まれて来たらラッキー！！
ピノッキオのHPより注文出来ますので宜しくお願いします。
http://w01.tp1.jp/~a460030192/roastedchiken.html
クリスマスにご入用の方はお早めに 配送がそろそろ年末の混雑が見受けられます
ので余裕を持ってご注文下さい。 お正月明けの注文も承っています。
出た！!
少しボケてますが、な・な・なんと！！
2㌔もあるチキンをハーブ塩5㌔使って塩釜にした
チキンの塩釜！！計7㌔ 運ぶの重い！！
鶏はHPでも紹介している大月産のチキン使用
加工所からフレッシュ配送されている素材。
そりゃ骨から身がほろり、ほろり離れてほっくりしている
運が良ければ中から卵が生まれてくるって代物！！（笑）
チキンの配送日の関係で3日前までには予約が必要です。
ちなみに！！5人で食べても結構いけると思います。
お値段は6300円です。
通常のローストチキンも出来ます。こちらも予約に限ります。
ひまわり畑
大月町のコスモス祭りと言えば観光ツアーバスが出るぐらい有名ですが
そこからダイビングや釣りなどで有名な柏島方面へ行くと、なんと地元の
百笑（ひゃくしょう）の方がもの凄い数のひまわりを植えて花を付けています。
入場は無料と言う心意気ですが、来年の種代を寄付してあげて下さい。
テントの横に竹が立っているのでお願いします。
コスモス見て、当店ランチで休憩、そしてひまわり畑でジュース飲んで
柏島方面にお猿さん見て、綺麗な海見て、グラスボートも乗ったりして
そして宿泊して釣りなんかもどうでしょう！！
大月町で癒されて下さい。途中の道の駅で地元の食材や観光案内あるので
利用して下さい。
本日の一コマ
今日は市場に仕入れに出かけたが 今ひとつノリが悪くピっと来ない
まま帰り際にひときわ元気な青ねぎのオーラを感じ（笑）
過去のデータなどから
『青ねぎとシラスのスパゲティ』
アーリオオーリオベースだが、隠し味にしょうゆを使いカルシウム
たっぷりのご飯のお供のちりめんじゃこ！！を更にねぎを乗せ
ジャパニーズフーズの代表格海苔！！で完成だ！！
パスタなのにこれに白飯が欲しくなるそんなスパゲティなのだ･･･。
もうひとつはこちら
チキン香草グリルです。
セージにタイムにローズマリーを独自の配分でミキサーで
混ぜ合わせて作っています。グリルパンでじっくり火を通したら
完成！シンプルだが繊細な味を併せ持つ料理です。
こちらでサラダ・スープ・パンかご飯・ドリンク付きで980円です。
パスタの方もサラダ・パン・ドリンク付で780円です。
青ねぎパスタは夜もお出ししますのでご注文下さい。
突然の来客
趣味でバイクやボートなど持ち楽しい人生を過ごしている。
今日も閉店間際にいるかーー！！と大声とともに入って来た
さっきまで泳いでいたと言う「たこさん」急いで〆て塩もみした後の写真
今日はなんだかお腹がすいてるし、これを半生に湯がいて刺身にして
皆で食べよう！！
そろそろ食材も出揃うかな～
2wiggzとK@TO君と皆
泳ぎに来ました。
帰りには、K@TO君を始め皆がピノッキオに来店してくれました。
日本を代表するクランパー 2wiigzに四国を代表するK@TO君
暑い大月に熱い二人（笑）
余計に熱って（笑）
JUN君にお店の前で記念に写真お願いしたかったのですが・・・
来た時には寝起き 帰る時は撃沈・・・・
爆笑！！
ここに来た記憶は残っているのだろうか・・・
王様の様に働き、王様の様に遊ぶ！
また是非おいで下さい。
