Edition Koji Shimomura＠六本木一丁目

ずいぶんと記事のアップをさぼってしまいました。。。

さて、とても良くしていただいていたソムリエさんがお辞めになるとのことでしたので、プレゼントを持ってEdition Koji Shimomuraに行って参りました～。

「プレゼントは何にしよう？？」

と暫く君と悩んでいましたが、一目見た瞬間にコレに決定。

こんなに大きいの。そして重いです。何でしょう？

CONRANショップで買いましたが、ラッピングに30分以上時間がかかりましたよ（笑）

「びっくりするかなぁ？」とウキウキしながらお店に入店～

ミニバーガーなどはいつもと一緒なので、スキップして、前菜からのアップです。

その日の食材を伺いながら、メニューを決めていく。。。

こちらは君の牡蠣の温前菜。牡蠣がぷりっぷりぃ

私は、さっぱりとお野菜のテリーヌ

ワインはこちら。ジェラールミュニュレのボーヌロマネ1er2003

はじめて飲んだ作り手でしたが、果実味はしっかり華やか、とてもきれいなつくりのワインでした。山田さん、Good Choice！

続いて、2人とも一緒にこちらの前菜。ホタテとホワイトアスパラガスのソテー

右端のちいさなしいたけは「ちいたけ」香りがとても強いです。

私のメイン鴨のロースト

君の鶉。なんと生後4日目とのことでとってーもちっちゃい。。。とってもやわらかいんです。。。。ほわほわの食感。

これ、ささ身です。

ワインが残ってしまったので、フロマージュを少し。。

続いてデザート。私はお腹がいっぱいなので、君だけ。

こちらも、君のショコラプラリネ

ゆっくり食事を楽しんでいたら、気付くと最後のお客さんに。。

ではでは、もったいぶっておりました、山田さんへのプレゼントをご披露。

本当はお店で写真を撮れば良かったのですが、すっかり酔ってて忘れてしまったので、CONRANショップで包んでもらっている時のお写真を。。。

大きなワイングラス！（15000円）ガラスでできています。

いまいち大きさが掴みにくいと思うので。。CONRANのお兄さんと比較




Pinocaもすっかりこのグラスが気に入ってしまったので、君におねだりぃ:)

一昨日、買ってもらいました

Aria＠恵比寿

大阪ネタが続きましたが、金曜日と週末はちゃんと東京です。

さて、大好きだった広尾のイタリアンBarcaがリニューアルして、恵比寿に新しいお店をオープン。

恵比寿公園のすぐ横の白いビルの4階にAriaはあります。

ちなみに、1階はBios Cafeというイタリアンカフェ。

旧Barcaのソムリエさんや、キッチンの方々が引き続き働かれているカジュアル使いができる場所。

天井が高くて、白い店内はとても居心地がよく、特に女友達とのランチには打ってつけ！！！

さて、Ariaに話は戻ります。もちろんシェフは、アロマフレスカご出身の田窪さん。ご本人いわく、「ドS」だそうですが、お料理はとっても優しい味付けです。

オープンして1回目の訪問でしたので、君が用意しておいてくれた、お気に入りのクイネタス のロゼワインと、こちらで販売しているイタリアの2つ星レストランペルベリーニのパッネトーネを開店祝に持参してお伺いしてきました。

Barcaのカジュアルなイメージのお店から一転して、白を基調としたステキな雰囲気。

でもなぜか一角だけ、黒を基調としたたった4席のカウンター。

この日はやっぱりカウンターにご案内していただきました。

基本はコースが主体だそうですが、アラカルト料理も顕在。Barcaの頃に比べると選択肢は少ないですが。。。。

この日も、前菜、プリモ、セコンド1品ずつお願いしました。どうやらプリモについては、パスタの量を選べるようですよ～

さて、一口アミューズ

フキノトウのリゾットのフリット

フキノトウの苦みが爽やかで美味しい。久々に食べるBarcaの味がうれしいっ

前菜：サクラマスのカルパッチョ

上品なサクラマスの脂身が美味しいです。それにしても、今年はやけにサクラマスを戴いているような。。。

プリモ：春キャベツとホタルイカのタリアテッレ

ホタルイカと聞いたら、反射的に注文。春キャベツも甘くておいしぃ。

セコンド：牛ハラミのタリアータ

うーん。やっぱりこちらのタリアータは最高。

合わせたワインは、1995年のバルバレスコ。久々にネビオーロもいいですね。エレガントなネビオーロとお願いしたので、確かにタイトなワインでしたが、ちょっと面白見には欠けるかな。

ちょと飲み足りなくて、カバじゃなくてサイのエチケットで有名なスピネッタ

このグレーエチケットのワインは作柄の悪かった2003年に、青も、緑も、赤も作らずに、作られたそう。

いい畑のブドウだからコスパがいいのか？バッドヴィンテージだからやっぱり限界はあるの？

と、君と議論しながら一口。

うーん。後者でした。。。スピネッタのエレガントな果実実がないように思います。残念。でも残すはオレンジエチケットのみ？？

お土産も戴いて、すっかりいい気分に酔っぱらいながらも、さらに1階のBios Cafeで一杯（笑）

やっぱり相変わらず美味しいわ。

Barcaのときよりも30％くらいずつお料理は高くなったけど、その分素材をさらに拘ることができたような印象。

席数も減ってしまったし、Barcaのときのように遅くまでやっていないので、昔に比べるとちょっと使い勝手は。。。

味はさらにレベルアップしたような気がするので、アラカルトメニューが変わったころにまた行きたいな。

でもすぐに予約が取りにくくなっちゃうかしら？？？？とちょっと不安。

French Restaurant Y's＠福島

基本、上司や先輩と一緒に出張ですが、この日は一人で客先へ。

一人で寂しかったので、転職前の取引先の担当者にメールするも、かなりの残業になりそうとのこと。。。

仕方なく、一人で食べログ検索をして見つけた福島のフレンチビストロ　フレンチレストランY'sにお伺いしました。

カウンターが10席位と奥にテーブル席がある小さなお店でしたが、お兄さんと妹さんのお二人で仲良く切り盛りされています。

500円のグラススパークリングワインをとりあえずお願いして、メニューを眺めることしばし。。。。

「前菜の盛り合わせは2人前からですが、おひとり様にもできますよー」とのことでしたが、やっぱりきちんとお料理を戴いて見ないとねぇと鴨のコンフィを注文。

お仕事の資料を読んでいるつもりだったので、メインが出てくるまで時間がかかることも全く厭わなかったのですが、シェフのお兄様が

「サービスです」

と、ジャンボンペルシエと生ハム、プチトマトのコンポートの盛り合わせをサービスしてもらっちゃう。ラッキー♪

で、そんなに待たずに出て参りました鴨のコンフィ。塩味加減がちょうど良いし、あんまり脂っこくない。

もう一杯スパークリング（笑）

1人の私を気遣って、お兄さんも妹さんもいっぱい話しかけてくれる（笑）

おしゃれなお店ではありませんが、使い勝手もいいし、居心地GOOD:)

おかげさまで寂しい一人の夜も楽しく、おいしく過ごせました～