エキスパートの勉強をするときに、赤のみが認められているＡＯＣとか両方とか、白のみとかコクヨのメモリボ を使ってがんばって勉強した記憶がありますが、早くも3年？99%覚えておりません。
先日六本木にあるプロヴィナージュにDinnerに伺い、「珍しいんですよ～」とクロ・ド・ヴージョ・ブランを勧めていただき、試しに飲んでみました。
開けて、デカンタージュするときにはとても香りが華やかだったのですが、意外と早めの段階で香りは飛んでしまいました。味わいはミネラリーでエレガントな樽のニュアンスがあり、抑え目の香りと比して、味わいは厚みがありました♪
総合評価というと。。。それなりに美味しかったのですが、同じような味わいであればもう少しリーズナブルなシャルドネもあるかなぁ。「めずらしい」ということのプレミアムでしょうがないですね。