タイトルで「え？」と感じた方もいるでしょう。
栄養と栄養素って違うの？
と思われる方、多いでしょう。
違うんです。
まず栄養素です。
栄養素とは、食品に含まれている
「たんぱく質」「炭水化物」「脂質」「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」「水分」
などですが、『栄養のもとになる物質』のことなんです。
そして栄養とは
栄養素をもつ食べ物を摂取し、消化・吸収して必要な栄養素を
体内に取り入れ、分解あるいは合成し、そのエネルギーをもとに
生命を維持し、健全な生活活動を営むためのもの。
つまり栄養素とは「素材そのものにあるもの」
栄養とは「食べてから必要となるもの」
こう聞くと全く別物ですよね？
いつも「栄養はとってるはず」という一言。
それは「栄養素を選んで摂っている」ということですよ。
摂った栄養素が身体の中で栄養として働いているかは
わかりませんよね？
でもね、生きてるので栄養は摂れているんです。
生きるため。
そう考えると食事って大切ですね。
ダイエットされる方でよく「食事制限してます」
っていう方いるのですが
食べなきゃやせないよ！！
と必ず言っています。
食べてスタイル変えていけるように
がんばろうね！！
だから勇気出して
少しでいいから
一口だけ。
食べる勇気を持ちましょう！