夕方、魚を買うために、数ヶ月前に島にも進出してきたスーパーwaitrose
へ
ここの魚コーナーで購入すると、オーブンでそのまま利用できるパックに入れてくれます。
我が家では、肉を食べない代わりに頻繁に魚が登場。
ただ魚料理はニオイが残るから面倒ですが、
このパックは、そのままオーブンに入れて、においももれずに調理できる優れもの。
なので、お魚はここで購入することが多いです。
さて、本日COD（タラ）を２切れ購入しようとしたところ、
魚カウンターのおじさんが、「今値引き中だよ。どう？お徳でしょう？全部買っちゃえば？」
見れば、この日は夕方だったせいかお魚が値引きされていました。
それも、９０％オフ並みの値引き
迷うジョーダンの横で、「全部ください」と即答しちゃいました(笑）
だって、イギリスは、日本に比べてお魚が高いので、この値段は衝撃的。
１切れが二人で食べても十分なくらい巨大なタラを５切れ半。
これが全部でお値段 驚きの５９ペンス(１００円）
そんな訳で、本日のメニューはフィッシュパイ！！
いつか作ってみたいと思っていたので、大体の作り方は知っているような気もしますが、ちゃんとしたレシピは知りません。
初挑戦な上に、自己流です。
耐熱皿に、調理済のタラを一番下に、その上にゆで卵、インゲン、ほうれん草を層になるように重ね、ホワイトチーズソースをかける。その上を、マッシュポテトで覆い、オーブンで３０分焼いて出来上がり。
久しぶりに料理しました。
あまりに久しぶりだったせいか、手順が悪すぎて、調理中ひとり焦っていたような気が・・・・・。
気のせいではなく、確実に料理の腕が衰えているようです。