久しぶりにデコパージュのお稽古に行ってきました
でも、行ったらいきなりお茶会が始まっていて
旅行土産の和菓子とチョコレート、手作りの梅煮？スナック菓子
を食べながらグルメな話で盛り上がりました
手作りの梅は美味しかったので作り方を教えてもらいました
材料は南高梅、砂糖（梅の重さの90％）アルコール？少々
梅を洗って水分をとり、ヘタをとり除きます
鍋に梅～砂糖～梅～砂糖・・・・・と敷き詰め
アルコール？少々をふりかけ、鍋を火にかけます
ふきこぼれないようにトロ火で３時間（休憩する時は火を止めておく）
あくをとりながら煮ます・・・・・
あめ色の梅が出来上がり～～
これを冷ましていただくのですが
お砂糖の量が多いのに、爽やかな甘さで美味です！
でも、自分でつくるのは何だし、母に教えてあげよう～～～っと
来月は房総に「びわ狩り」に行く話がまとまりました
びわ狩りがあったなんて、知らなかった～～