おととい18日は初伏(チョボク)でした。
これからどんどん増してくる暑さに負けないように、参鶏湯やポシンタン(犬の鍋・・)、ユッケジャンなど栄養価の高いものを食べます。
土用の丑の日みたいなものですね。でも、韓国には3回あります。
今回の初伏のあと、中伏、末伏と続きます。ちなみに次回の中伏は、7月28日です。
景福宮の近くの土俗村参鶏湯。韓屋みたいなたたずまい。
有名なお店みたいですが初めて行きました。中に入るといくつもの部屋に分かれていて、広い。
でもこの日は満席でした～。行列で15分くらい並んだ末にやっと中に入れました。
じゃーん。参鶏湯。
鶏のおなかの中にご飯とデーツと栗、朝鮮人参などを詰めたもの。
私はただひたすらおいし～と言いながら食べていましたが、
一緒に行ったヒョナ氏は、ここの参鶏湯はちょっと変わった味がする。と言ってました。
確かに今まで食べた参鶏湯はスープにあんまり味がついてなくて塩を入れて食べた気がするけど、
ここのは結構しっかりめに味がついていた。なんというか、日本で食べたことのある味・・・
ラーメンのスープみたいな味・・・？
余談ですがここのキムチとカクテキはおいしい。
↓そして写真右にあるのは통닭(トンダク)といって、鶏をローストしたもの。真っ二つの状態。
ヒョナ氏がこれはおいしいからぜひ食べたほうがいい！！！と推薦してくれて頼みました。
手前にあるチリソースみたいな甘辛いソースをつけて食べます。
このトンダクがジューシーでほんとおいしくて～
思い出しながら書いているうちに食べたくなってきた
雨だったにもかかわらず、店の前には行列。会社帰りのサラリーマンも多かったです。
なんか元気になった気がする～
