前から行ってみたかった
ゴードン・ラムゼイ ａｔ コンラット東京で
旦那さんとディナーを いただいてきました
中央の まっ黒い棒は竹炭で焼いたバゲッﾄ
柔らかい鶏肉のような食感の「カエル」のフライ
まさかラムゼイでカエルを いただくとは
思っていませんでしたが
めちゃめちゃ美味しかったです
イベリコ豚とピスタチオのスープ
ロブスター ピスタチオのヨーグルトソースで
いただきました
ソースがとっても個性的でとっても美味しかったです
グラスの中はピリッと辛い生姜のソルベです
的鯛のムニエール 焦がしバターのソースが
ライトな仕上がりで最後まで美味しくいただけました
３タイプに調理された霧島高原豚
メインデザートの前のデザート
グレープフルーツのソルベとベリーのゼリーだったと思います
予約の時 プレートに
ＨｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ
の
メッセージを 旦那さんにナイショで お願いしておきました
１２日が旦那さんの
なんです
アメリカのテレビ番組を見てラムゼイさんの
大ファンになった私達
お料理は どれも本当に美味しくて益々ファンになりました
旦那さんの手術が無事済んだら快気祝いで
また伺いたいです