うあ突然、サバランが食べたくなった。
時々思う。食べたくなる。
なかなか置いてあるお店が少ない。
一時、流行ったが、何故かこの頃見かけなくなった。
手間がかかるせいか？根強いファンはいるはずである。
ブリオッシュの生地に、ラム酒や洋酒を染み込ませたケーキ。
しっとりとお酒を含んだケーキは美味しい。
思い立って、買いに出かけた。一個残っていた。
なぜか、小さくなった気がする。お酒も薄く、気が抜けて感じる。
いつも買うお店だが、パティシエが変わったのか？値上がりからの材料のダウンのせいか？
一年来なかっただけで、ここまで落ちるかな？
がっかりしたから、他のお店確認しようかな？
でも、なかなかないのよね。
横浜ニューグランドホテルのが美味しい。元気になったら出かけようかな？
どんどん作らなくなってきている。
何か寂しいな‼️