先日思いっきりお肉食べましたが、やはりお魚食べたい‼️
動けるようになると、じっとしていられない。
帰ってくると疲れるのわかりながら、つい、ウロウロしてしまう。
台所も、休み休みですが、立てるようになりました。
肉じゃがが食べたいと思ったのですが、ふっと思いついて、レンコンと牛肉を炒め煮にしました。
コックリと味を染み込ませ、レンコンのいい歯触り。美味しいです。
季節のホタテの稚貝。お酒でちょっと蒸して、バター醤油で炒めました。
そのまま食べようと思った、「そら豆」散らしてみました。
いい色合いですね。
そして、刺身盛り合わせ。
インドマグロの中トロ。マグロ問屋さんで。
イカと鯵。地元の水産会社の朝取れ。鯵はたたきにしました。
コンビニで美味しそうな鯖寿司を見つけました。
これでご飯炊かなくていいな❗️
だいぶ前に買っておいて、引き出しにしまいっぱなしだった「葉山で採れた天草」
思いついて昨日煮ました。
酢醤油もいいけど、黒蜜かけて、この前買った「虎屋のあんペースト」の抹茶乗せて、
デザートにしましょう。
久しぶりに「立山」この量でいい気持ち。
満足ですね。