だんだん秋の風情となりました。いっぱいやりましょうか？
とりあえず、つまみとして、きゅうりのウニハサミ。カニカマ入りの卵焼き。
奥が「タイのカマ」小さいけど、何の魚でも、カマは美味しいですね。
手でもってかじってください。
今日はボルシチ。ロシアには何のゆかりもないけど、我が家の定番料理です。
ずっとビーツの缶詰使ってましたが、このところ、生のビーツが出回っています。
初めて使ってみました。缶詰のように色が出ませんが美味しいです。
骨付きラムがあったので、焼きました。ポテトシューストリングス添えました。
季節がずれているせいか、イチヂクがありました。
コンポートにして、バニラ乗せました。
短い秋の夜長。いかがですか？