雨が降り出しましたね。気温も下がって、体調いかがでしょうか？
レンコンと柿のサラダ。
マヨネーズにちょっと胡麻を効かせました。
沖縄の「海ぶどう」この頃、時々見かけます。
あの食感が好きですね。
この前残したゲソ。冷凍しておきました。
ニラとオイスターソースで炒めました。
地元のお豆腐屋さんが、地元のこの時期だけの豆を使って、
越前にがりで作ったお豆腐です。
何もつけずに、そして、越前のお塩で食べてください。
そして、ピータンとザーサイで、中華風にもいかがですか？
牛肉をたたきより、ちょっと多めに火を通しました。
わさびで召し上がってください。