今日は、暖かな日でしたね。このまま春にはならないのでしょう。
一度は、寒さが戻るでしょう。
蓮根の梅和え。さっぱりとどうぞ。
白舞茸と、カニカマをあっさりと煮ました。
絹さやを添えて、彩りがいいでしょう。
ナスとニンニクの芽と牛肉のオイスターソース炒め。
高級魚と言われる「キンキ」キチジとも言われます。
珍しく手の届く値段だったので、買いました。
煮付けにするか、塩焼きにするか？悩みまして、塩焼きにしましたが、
盛り付ける時、身が崩れてしまいました。ごめんなさい。
でも、油がのって美味しいですよ。