久しぶりにシラス屋さんを覗いた。車を停めると同時に、お兄さんが魚包んでいる。
ひょっとして？はい、お土産。忘れないで持っていってね。
嬉しいですね。ルンルンと捌きました。
さぁ、これはなんでしょう！当てられたら、相当のノンベでしょう。
「梅水晶」と言います。サメの軟骨を細く切って、梅肉と和えて売っています。
ググってみてください。
わらびの白和。余計なもの入れず、わらびだけ。たまり漬けですが。
美味しそうな白舞茸見つけたので、ほうれん草とバター醤油炒めにしました。
頂いた鰹の小さなもの、刺身にしました。臭みがないので、辛子醤油でも、薬味いっぱいのポン酢でも。
お好きにどうぞ。薬味は、ネギ、シソ、茗荷揃えました。