しばらく、お休みしました。
お待ち堂様です。
先日、友人からの毎年定期便。もうひとふさ、食べてしまいました。
とりあえずの箸休め。砂肝をネギと炒めました。
マグロと鯛の紅白のお刺身です。
柔らかそうな、ゴボウを見つけて、牛肉と、お麩を煮ました。
柔らかいですよ。
けたたましいサラダ。胡瓜とラデッシュカニカマと、ワサビマヨネーズで和えたら、
ちらし寿司用のおぼろが出てきました。使う予定がないので、ちらしてみました。
ド派手になりましたが、意外に合います。
挟み揚げ。茄子には鶏ひき肉。蓮根には、海老のすり身を挟みました。
いかがでしょうか？