今日は涼しく、過ごしやすかったですね。
この前海産物のお店で見つけました。ほたてをチーズで和えたもの。
そのままも美味しいです。
それをマヨネーズで会え、きゅうりと合わせました。
ほたてとチーズのほのかな香りがいいですね。
つぶ貝を煮付けました。
そろそろ里芋の季節です。何と煮ようかと思いましたが、秋田、山形の芋煮の汁なしに煮物にしました。
筑前煮などしたいのですが、あれだけの具材揃えるのが大変ですね。
北海道山ワサビソース。お肉も魚もあいしいです。
南インドマグロのお刺身と、イカの一夜干し。このイカにワサビソース美味しいです。
今日は、お酒なんでもいいですね。
お待ちしています。