JAY

山形県山形市のJAY。

伝説の名店ですな。　以前山形県に旅行に行った際に訪問し、感銘を受けた。私は大のカレー好きで、かなりカレーにはこだわりがあるが、このお店のカレーが一番好きだ。

妻は、JAYさんの料理教室に通っている。

今回は妻の縁で、JAYさんのお料理を自宅で頂く機会を得たので、ここに公開する。

オリッサの料理とのこと。

この国産の地ビールは愛飲しているが、コクがあり大変美味しい。^_^