豆乳スープ焼きそば

今日は久しぶりにおうちごはん🍚
焼きそばがあったのでたまねぎ、しめじ、しいたけのお野菜たっぷりスープを作って卵を落としました！
味付けは和風だしだけでしたが、焼きそばを入れたのでまとまった味に仕上がりました。
なかなか、美味しかったですがしいたけが少し強かったです笑