麹

今まで塩麹好きだったけど急に色々作りたくなり、とりあえず生姜麹作ってみた

何年も前からあるから古いけどヨーグルトメーカーあったから一日で完成

専用ケースあるけど瓶を直接入れたけど出来た

美味しい

煮沸が面倒だからアルコール欲しいなぁ

色んな種類作りたいから瓶をもう少し買ってこよう。

お塩もいいの買って作ったし身体に良い麹生活楽しみたいと思います