こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます
超がつくほどの激務と
それに伴う体力の限界で
ブログ更新ができていませんでした
久しぶりの投稿です
ピーマンの肉詰めを作りましたが
ピーマンを半分に切らずに
肉汁を閉じ込めて
ジューシーに仕上げたくって
丸のままのピーマンに
ギュッと豚ひき肉を詰め込みました
味付けは塩麹と胡椒のみ
旨みも逃げずお肉もしっとり
ジューシーに仕上がって大満足でした
あとは…
スナップエンドウ
カボチャの塩麹煮
エノキとズッキーニの温野菜サラダ
でした
本日よお読みいただき
ありがとうございました〜
