こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます
コストコに1ヶ月ぶりくらいに訪問
今回はこちらのデリ品を購入しました
トリュフアランチーニ＆バカリャウクロケット
というかなりややこしい名前の一品
分かりやすく言うと
コロッケが2種類のパックです
トリュフアランチーノは
トリュフとモッツァレラチーズの入った
ライスコロッケ
バカリャウクロケットは
ポテトと塩鱈のコロッケ
どちらもポルトガル料理ということです
下にホワイトソースと
パルメザンチーズが敷き詰められていて
その上にコロッケたちがのっています
180度のオーブンで30分焼くと…
こんな感じにサクサクに仕上がります
部屋中に漂ういい香り
お皿に取り分けて切ってみます
トリュフアランチーノから…
一口頬張ると
ほのかに感じるトリュフの香りに
少し歯応えの残るお米の感じが
美味しいコロッケ
濃厚なチーズたっぷりホワイトソースを
かけながらいただきます
お次はバカリャウクロケット
ホクホクのポテトの中に
塩っけがしっかり効いた塩鱈
珍しいコロッケです
こちらもホワイトソースのクリーミーさが
塩鱈の旨みを引き立てて美味しい
赤ワインと合わせましたが
どちらもワインによく合います
コロッケは作るのも結構手間がかかりますし
2種類も作るとなると大変
このコロッケはオーブンで焼くので
揚げるよりもヘルシーな仕上がりだと思います
2,500円ほどでポルトガル気分を
味わえるので
お得なコストコデリ品だと思いました
簡単に美味しいひと時になりました
本日もお読みいただき
ありがとうございました〜
