こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます
皆さんをランチ会にお呼びした翌日
仕事では急な体調不良の方の早退も出て
さらに激務になり…
疲労困憊でしたが…
昨日の韓国ランチの残りがある
盛り付けたらビピンパ丼できる
ということで
温めて盛り付けただけ…
ワカメスープも温め直しただけ
案外ご招待する時って
自分が味わってる暇とか余裕がないので…
この残り物ビピンパで
「あ〜、こんな味だったのかぁ
」
と遅ればせながら味見
もう今頃の味見では時すでに遅しですが
初めて買ってみた
豚ハラミ
自家製味噌とか蜂蜜とか
コチュジャンなどなど…
色んな調味料で味を付けて
焼き色つけてから
圧力鍋で加圧
トロトロ柔らかく仕上がりました
結構コッテリの部位で
手間はかかるものの食べ応えあり
の部位です
何はともあれ仕事後にも
しっかり食べられてよかったです
本日もお読みいただき
ありがとうございました〜
