こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます
トルティーヤチップスが
大好物の主人
トルティーヤチップスに
ディップして食べるものも好きで
メキシカンのセブンレイヤーディップも
その一つ
これまで何度か作ってるので
主人から熱い要望で何日も食べたいなぁと
言っていて
先日一緒にカルディに行ったときに
タコスシーズニングを
自ら選びに行っていたので
レッドキドニービーンズ缶も購入して
作ることに
今日なら作れると思う日に
思い切って作りました
1段目 キドニービーンズ
フードプロセッサーで撹拌し
タコスシーズニング少々で味付け
2段目 ほうれん草
普通はいらないかもですが
栄養価もアップするかなと思い
茹でて刻んで入れてみました
3段目 豆乳ヨーグルトとクリームチーズ
サワークリームの代わりに
２つを混ぜて広げました
4段目 タコスミート
フードプロセッサーで
豚肉 玉ねぎ ニンニクを粉砕し
タコスシーズニングで調味し炒めます
5段目 アボカド
ダイスカットにして散りばめます
6段目 コストコサルサソース
コストコのオーガニックサルサソースを
7段目 モッツァレラチーズ
コストコのモッツァレラチーズをたっぷりと
8段目 ブラックオリーブ
コストコブラックオリーブを
セブンでなくエイトレイヤーに
なってしまいました
自家製ピクルスと白ワインを共に
ディップしながらいただきます
白ワインは可愛いこちらを
主人はとても喜んでいっぱい食べてました
でもまた食べたいとのことで
ディップ残った分を冷凍しておいて
とのことでした
全体的に味は薄めにしたので
いっぱい食べてもギルティフリーな
セブンならぬエイトレイヤーでした
本日もお読みいただき
ありがとうございました〜
