こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます
美味しいお肉は大好きだけど
少量しか食べられない我が家
ですが…
ラム肉だとヘルシーで
脂もガツンと胃にくることもなく
美味しく楽しくいただけるのです
今回はこちらのコストコ
ラム肉塊をゲットしたので
こんな風に大きなブロックが4本
今日はまずは1本分をいただくことに
小さめのをカットします
他の具材も含めてこんな風に準備
かなり自己流
家にあるもの
好きなものばかりを焼く
というスタイルなので
本場の北海道民の皆さまには
驚愕されるかもしれない
材料になっております
ル・クルーゼのグリルパンに
オリーブオイルを薄くひき…
材料を並べていきながら加熱…
味付けは軽〜く塩麹と胡椒でつけておき…
各自で好きにテーブルで味わいます
粒マスタード
醤油麹
七味
藻塩
レモン
を準備
野菜たっぷりなので
このグリルパンに2回分作って
綺麗に完食しました〜
コストコラム肉は
臭みがほぼない柔らかいお肉で
脂は口の中で甘〜くとろける感じです
牛肉よりもあっさりしているので
食べた後のお腹もずっしりくることなく…
とっても気に入りました
我が家の定番のお肉に仲間入り決定です
本日もお読みいただき
ありがとうございました〜
