こんにちは。
ご覧いただき、ありがとうございます
先日コストコに閉店間際に行った際に
「明日からチョッピーノスープの容器が
変わるので割引です
」
と大きな声でアナウンスしている
お兄さんがおられて…
以前からずっと気になってはいましたが…
スープにこのお値段は…
と思い躊躇していたのですが…
割引につられて買ってしまいました
401円引きの
1,579円でした
ちょっとドキドキしながら
蓋を開けます
2段になっていて…
上のトレーには
玉ねぎ
セロリ
マッシュルーム
ミニトマト
赤海老
イタリアンパセリ
レモン
が入っています
下には
トマトベースのスープと
ムール貝
アサリ
イカ
鱈
が入っています
そして…
イタリアンパセリ
レモン
以外をお鍋に入れて
コトコト温めると出来上がりです
作ってみます
まず下の段のみを
ル・クルーゼ26cmに投入…
このぐらいの大きさのお鍋が
ちょうどいいくらいの
かなりのボリュームです
上の段の具材も投入し…
弱めの中火でコトコト20分弱
こんな風に食卓に並べて…
まずはスープのみをいただきました
具材の殻入れも用意して…
これでもかというほど濃厚で
魚介の旨味が染み渡るトマトスープ
レモンを少し絞ると味が引き締まります
そして
具材をほとんど食べてから…
そのままの器にオートミールを入れて
レンジで２分ほど加熱
オートミールリゾットに
オートミールが激ウマです
そして
全部を2人で食べるのは多いので
次の日に野菜をたっぷり入れて
魚介と野菜のスープとしていただきました
4人分の量かなと思うので
このお値段はお高すぎる訳ではないなと
思いました
これだけの魚介がふんだんに入って
レストランで1人分500円弱では
注文できないかなと思います
今回は割引になっていたので
さらに得した気分になりました
本日もお読みいただき
ありがとうございました〜
