「ベジタリアン薬膳料理 初心者向け教室」のご案内♪
薬膳料理で、自分や家族を幸せにする“美生活”を始めませんか？
自分のココロとカラダを簡単にセルフケアできる薬膳料理。
難しいイメージがありますが、
実は少し覚えるだけで、誰でもすぐに日常に取り入れることができます。
この教室では、鑑真康寿堂の野崎友雅先生をお招きし、
暑い夏にカラダのほてりをきもちよく冷まし、
余分な水をため込まない方法を教えていただきます。
身近な食材を使ってサッとできる薬膳料理を学びましょう。
さらに、女性には欠かせない薬草「大和当帰」などの苗もプレゼントします。
<座学＞
夏のほてりを冷まし、むくみを解消する食べ方を学びます
＜メニュー＞
・紅花と陳皮（みかんの皮）のお粥
・車麩と大根のごちそう煮
・たんぽぽの生姜スープ
・トマトとセロリのそうめんサラダ
・蕗の味噌包み
・緑豆と薄荷のお茶
■日時：2012年7月18日（水) 第1部 10:00～13:00 第2部 18:30～21:30
■場所：CHIE'S KITCHEN（名古屋市東区泉2丁目15-4 グランセーブル高岳602号室）
■定員：各部限定12名（18歳以上の男女問わず受講していただけます）
■参加費：5,500円(税込、材料費・テキスト代込み）
ニコラボ会員は5,000円となります
（3日前よりキャンセル料全額が発生致します。後日レシピを送らせて頂きます）
■持ち物：参加費、エプロン、タオル2枚（食器拭き用、手拭き用）、筆記用具 etc．
■講師：鑑真康寿堂店主 野崎友雅（のざきとものり）
10年間勤めたデザイン会社を2007年に退社。
人が生きていくための根本を見直す為、幼少のころより慣れ親しんだ実家の漢方薬局に入り、
薬草・東洋医学について学ぶ。
2009年素菜（ベジタブル薬膳)の店鑑真康寿堂をオープン。
昔から自然に味わってきた家庭料理をベースに、新しいジャンルを開発。
自然と共存する薬膳を目指している。
2011年12月より、単身中国に渡り修行。
その功績を讃えられ、大学准教授～中国大明寺日本薬膳料理料理長に就任。
毎年冬には中国へ渡り、日本薬膳料理の料理教室や講義をしている。
■お申込み方法
宛に、メール件名「ベジタリアン薬膳料理 初心者向け教室申し込み」とご記入し、
氏名・住所・携帯等電話番号・希望時間（1部または2部）をお書き添えの上お申込み下さい。
みなさまのお申込みを、スタッフ一同心よりお待ちしています！