もう気分は春♪ | HAPPY MEETS

HAPPY MEETS

自分に正直に生きていいと教えてくれた
マクロビオティック。すべての出会いに
感謝して、ココロとカラダが喜ぶ料理を
多くの方と分かち合うことができたら
うれしいです。

2月HAPPY MEETSのお料理はいちごメニューです♪

いちごはスイーツでは王道ですが、実はお料理にも使えるし、

その色鮮やかなピンクと甘い香りが食欲をそそります。

今回はサラダのドレッシングをいちごでつくりました!

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すっかり春らしいですね~

それからなぜか今とっても流行っているケークサレ、もちあわのコロッケ、豆乳シチュースープもつくりました^^

デザートはいちごの豆腐レアチーズケーキ!
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画像がわるくて申し訳ありませんが、

いちごのソースをたっぷりかけました
下には、穀物コーヒーシロップをしみこませたスポンジが入っています。

温かい春が訪れることを願って、

おいしくいちごをいただきました。いちごは苺と書きますが、

おかあさんのおっぱい(乳首)に似ていることかがその名の由来だそうです。

へ~

さて!次回は春のデトックスメニューです!乞うご期待!