もちあわで、とろ～りチーズピザ作りです♪
植物性チーズの作り方はいろいろあります。
もちを使ったもの、雑穀を使ったもの、豆腐をつかったレシピも３つほどあります☆
今日はもちあわのチーズと、豆腐で作るカッテージチーズの作り方を
みなさんとたのしく料理しました。
ほ～らとろ～りチーズがのっています！
逆にこのほうが、臭みがなく胃にもたれることもありません。
動物性に入っている成分を植物性で代用すれば、
案外もどき料理は容易に作ることがでるんです＾＾
こちらは米粉のババロア柿ソースです♪
料理が全体的にオレンジが多かったな～
にんじん、オレンジ、柿などをたっぷり使いました。
元気カラーなので、おなかもこころも満たされましたね！