ハーブ料理にしたつづみ | HAPPY MEETS

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自分に正直に生きていいと教えてくれた
マクロビオティック。すべての出会いに
感謝して、ココロとカラダが喜ぶ料理を
多くの方と分かち合うことができたら
うれしいです。

今月HAPPY MEETSはハーブをふんだんに使った料理^^

旬のこの時期にこれでもかというほど楽しみましょう!

使うハーブは
バジル、フェンネル(フィノッキオ)、マジョラム、セージ、ローズマリー、
レモンバーム、レモンバーべナ、タイムなどなど

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バジルソースのサンドイッチ

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ブラックオリーブとひじきのパリパリ揚げ

IMG_3257.jpgハーブサラダ(マジョラム・ローズマリー)めっちゃさわやか~

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ハーブゼリー

ハーブは薬効成分のある植物のこと。
アロマのように香りを楽しみ、リラックス効果や元気になる使い方もあれば、

食用としてはデトックス、胃腸を整える、抗酸化作用、免疫を高めるなど

沢山の効果があります。

なにより料理がはなやかになるのでおもてなしにはぴったりですね。

普段の食事に上手に取り入れていきましょう。