13期ベーシック最終回 | HAPPY MEETS

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自分に正直に生きていいと教えてくれた
マクロビオティック。すべての出会いに
感謝して、ココロとカラダが喜ぶ料理を
多くの方と分かち合うことができたら
うれしいです。

ベーシック最終日はいつもスイーツ三昧です☆

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13期の生徒のみなさんはいつも真剣に講座を聞き、
勉強熱心な方ばかりでした。

講座が終わったら、さぁスイーツを作りましょう♪

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お砂糖を一切使わない、ドライフルーツのトリュフです。

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スイーツは美しく盛りつけましょう♪

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チョコトリュフ

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こちらはきなこトリュフです。
中には先日だいずきっずのイベントでひいた手作りきなこをねりこんで・・。

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豆腐のガトーショコラと豆乳ブラマンジェ 季節のフルーツをのせて

女性は甘いものが大好き。
でも、今は白砂糖の害が非常に問題になっています。
昔の子供が1年で摂る砂糖の料を、今の子供は3日でとってしまっているそうです。
それは、糖尿病の子供がでてくるのも納得ですね。

なにも甘みは白砂糖だけではありません。
甘酒、メープル、ドライフルーツ、フルーツジャムなどほかにも体に負担の
かからない甘みはいっぱいあります。

これらを上手に使って、穏やかで、艶やかな女性でいたいものです。

半年間のお勉強お疲れ様でした^^

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次回ステップアップでお待ちしております!
さらにグレードアップする楽しい教室をお楽しみに!
ありがとうございました。