この日は、ウナギの頂き物がありました～
旦那さんのリクエストで錦糸卵ときゅうりを添えて…
あと、これはお吸い物の代わりに…
芹と長芋のしんじょうみたいなのを入れました。
長芋も頂き物～。
すりおろして*具材を混ぜ
*具材→(細かく切ったごぼう人参をメンツユと水とお砂糖、お酒を入れてレンジで1分加熱したもの)
小麦粉を繋ぎに少々入れて、スプーンで細かくちぎって揚げました。
揚げたては表面カリッと中はとろっとした食感で美味しい♪
お酒のおつまみにも最高です
こんな感じの夕ごはんとなりました～！
贈り物、美味しくいただきました！ありがとうございました～
…
きんぴらごぼうも作ったのに、食卓に出すの忘れた
☆pinki☆