こんにちは～！
私、パクチー好きでございます
昨日スーパーで９８円売ってたのですかさず購入
豚ひき肉を使ってガパオ風に調理しました。
【 材料 】
・パクチー ２束
・豚ひき肉 １００g
・鷹の爪 １本
・オイスターソース 大さじ１
・醤油 小さじ１
・チューブのしょうが ２センチ位
・ナンプラー 少々
・レモン汁 少々
↑ これらを炒めるだけ。
油はひかずにお肉から出る脂だけで。
肉味噌みたいなの作ったよ。
ご飯にのせて、目玉焼きトッピングも良かったんだけど
昨日はサラダ仕立てにしてみました。
ネギ入りのカット野菜があったので
その上にトッピングしただけ～。
濃い味にしてあるので、ご飯や野菜がもりもり進んじゃいますよ♪
私はビール
が進んじゃいました
ごちそうサマ―！
☆pinki☆