イチゴのロールケーキ

たまにはケーキのレッスンに参加♪

凝ったデコレーションは必要ないけど、
応用のきくスポンジくらいはマスターしたいよね(^_-)

レッスンで作ったケーキをそのままクリスマス用にしようと
レッスンはイブに予約。
同じ考えの人が多いのか大変な混雑ぶり。

生地はスフル生地とのことで、予想外の作り方に戸惑いつつも
言われるがままに行程ごとのコツも教えてもらいながら作業は進み、
簡単なはずのデコレーションにも手こずり…終了。

でも言われた通りにしただけで、中々満足のいく出来映えに♪。