ピンキのぱん日記-2008121617380000.jpg
この冬最初で最後?のシュトーレン。
大好きなんだけど、
「12月入ってからクリスマスまでの間しか焼かない」
のがマイルール。

フルーツぎっしり&スパイスたっぷりの濃厚タイプで、
この為に買った生イーストを使用。
チャイ用のミックススパイスが手元にあったので、今回はそれ+αで。

たくさん食べたいと、欲張って大きく焼いたら
一つ焼成後の仕上げ中に真っ二つに割れてしまった(>_<)
…自宅用に。

味が馴染んでいく過程を楽しみたいけど、早々に無くなりそう(;^_^A