クロワッサン♪

最近マーガリンシートを使ってデニッシュの練習をしてきて
少しは折り込みにも馴れてきたように思うので、
発酵バターを伸ばすところからクロワッサン作り♪

やっぱりこのバターを伸ばす作業めんどくさい(--;)
最近は普通のバターも高いし、気楽にクロワッサン作りを楽しむために
発酵バターシート買おうかな？

写真右下、切れ端の２個はハムを巻いてチーズトッピング。

やっぱり発酵バターを使うと香りが違う～(*^^*)