メロンパン

メロンパン、
外は時間が経ってもサクッと中はしっとり、
とっても美味しいのに見た目きれいに焼けなくて
何度も練習中。

手元にある本ではほとんどが
「前日又は前もって作っておく」とあるけど、
クッキー生地を一次発酵中に作るのが問題かしら(+_+)

今日はいつもの半分の量で作ったはずが、
間違えてクッキー生地一個不足(^_^;)

シンプル丸パン一個。